PFAS détecté dans un seul

Des substances poly- et perfluoroalkyles (PFAS) ont été trouvées dans 18 marques de pailles en papier sur 20, selon des chercheurs de l'Université d'Anvers, dans des résultats publiés le 25 août.

Les pailles à base de plantes sont devenues des alternatives populaires aux produits en plastique à usage unique qui ont été interdits dans un certain nombre de pays ces dernières années, dont le Royaume-Uni.

Décrit comme la première analyse de ce type en Europe, le groupe a testé 39 marques de pailles pour PFAS, fabriquées à partir de cinq matériaux : papier, bambou, verre, acier inoxydable et plastique. Ceux-ci ont été trouvés dans la plupart des pailles testées – le plus souvent dans celles en papier et en bambou.

Les résultats ont été publiés dans la revue Food Additives and Contaminants.

Des PFAS avaient déjà été détectés dans des pailles à base de plantes vendues aux États-Unis, et Thimo Groffen, qui a dirigé l'étude, a déclaré vouloir savoir si la même chose était vraie pour celles vendues en Belgique.

L’équipe a acheté 39 marques de pailles auprès de points de vente au détail et de restaurants de restauration rapide et les a soumises à deux séries de tests pour détecter la présence de PFAS.

La plupart des marques – 27 sur 39 – contenaient des PFAS, avec 18 variantes différentes de ces produits chimiques détectées au total. Le PFAS le plus couramment trouvé était l’acide perfluorooctanoïque (PFOA), un PFAS à longue chaîne qui a été interdit dans de nombreuses régions du monde.

Parmi les autres PFAS détectés, citons l'acide trifluoroacétique (TFA) et l'acide trifluorométhanesulfonique (TFMS) – des PFAS à chaîne courte introduits dans de nombreux produits au cours des dernières décennies en remplacement des composés à chaîne plus longue, ces derniers étant de plus en plus éliminés, mais qui ont depuis été de plus en plus pris en compte. susceptible de présenter des problèmes de santé similaires, tout en étant également plus soluble dans l’eau (et donc plus susceptible de s’échapper de produits comme les pailles).

Les PFAS ont été le plus souvent détectés dans les pailles en papier, apparaissant dans 90 % des marques testées. Ils ont également été détectés dans quatre marques de paille de bambou sur cinq, trois marques de paille en plastique sur quatre et deux pailles en verre sur cinq. Ils n’apparaissaient dans aucun des cinq types de paille d’acier.

Il est très probable qu'il soit utilisé dans les pailles comme revêtement hydrofuge, a indiqué le groupe.

Les concentrations de PFAS détectées dans cette étude étaient faibles et considérées comme susceptibles de ne poser qu'un risque limité pour la santé humaine, car les pailles sont rarement utilisées.

Cependant, les PFAS pourraient s’accumuler dans l’organisme à long terme. Dans des commentaires faits à PA, le Dr Groffen a déclaré : « De petites quantités de PFAS, bien que non nocives en elles-mêmes, peuvent s'ajouter à la charge chimique déjà présente dans le corps.

En réponse à la publication de l'étude, Steve Hynd, responsable politique de City to Sea, a déclaré que l'apprentissage clé ici était de passer à des alternatives réutilisables.

Il a déclaré : « Cette étude donne une autre raison pour laquelle nous avons raison de nous éloigner des pailles à usage unique. On se demande également si le simple fait de remplacer un matériau à usage unique par un autre est la meilleure solution. Notre suggestion aux consommateurs est de se passer complètement de paille ou d’utiliser des pailles réutilisables en acier inoxydable.

« Pour les entreprises, nous recommandons fortement de retirer les pailles des bars et des comptoirs et de ne les distribuer que lorsque les clients en font la demande. Chaque paille en papier, en bambou ou autre paille à usage unique distribuée ne durera peut-être pas dans l'environnement naturel comme une paille en plastique, mais elle aura néanmoins une empreinte environnementale évitable. Pour les restaurants et les bars où les gens s'assoient pour prendre leurs boissons, les clients souhaitant une paille devraient se voir proposer une option réutilisable en acier inoxydable. Il est temps que les produits réutilisables deviennent la nouvelle norme.